Лично мне работать не приходилось, только копал документацию. На тот момент меня остановила не очень хорошая поддержка mod_perl.

Все зависит от проекта, который Вы хотите реализовать - не всегда готовые фреймворки могут помочь.  Хотя, в большинстве случаев это лучше, чем изобретать велосипед:)

Игрался немного, но дальше простых приложений руки не доходили. А создать раздел действительно было бы очень неплохо.

Как назвать раздел:)?

MVC не годиться, это всего лишь один из возможных паттернов при создании визуальных приложений,
лучше назвать так: "Системы создания веб приложений", или что-то в этом роде...
----
Чтобы правильно задать вопрос, нужно знать больше половины ответа...

Я работал с Catalyst вплотную и готов сказать, что он стоит раздела. Судя по происходящему в перловом мире, его будут делать стандартом де-факто. (Например недавно сменили домен с catalystframework.org на catalyst.perl.org)

Я в августе релизнул http://delim.com.ua первый публичный сайт на каталисте. Работой за пол года доволен - стабильненько и без нареканий.

Если раздел будет, готов модерировать его и отвечать на вопросы.

Выкачал книжку по каталисту (http://www.packtpub.com/catalyst-perl-web-application/book), решил попробовать. Пробовал. Понравилось как работает веб-сервер, не вполне разобрался с ходу с шаблонами для регулярных выражений... Мнение не сложилось... Для моих задач его было слишком много (на тот момент писал веб-морду для мониторинга провайдерских свичей по SNMP -- хватило 3х скриптов и 2х модулей в режиме CGI под Апач), развитие функционала оказалось невостребованным, на том дело и закончилось... А так, если бы начать проект да с перспективой -- мож и стоило бы вплотную заняться...